【10元小投资平台】马年年夜饭有点冷价格不升反降
本文摘要：导语：冬至、圣诞、元旦、春节，一到年末，节日就接二连三，各大食肆到了最辛苦的时候。 导语：冬至、圣诞、元旦、春节，一到年末，节日就接二连三，各大食肆到了最辛苦的时候。昨日，记者探访各大饭店找到，年夜饭早已沦为接单热门，渐渐步入预约高峰期，但冬至、圣诞等节日预约并不疯狂。今年的年夜饭价格多是“按兵不动”，不少餐厅有降价优惠，另外多数酒家不会增加围餐数加设散桌。 ■今年不少中高端餐厅投出家庭餐的平民牌。新快报记者宁彪/摄■昨日，天河南二路上不少餐饮商家开始投出冬至、新年的一家人大礼宣传。 新快报记者宁彪/摄有商家称之为今年餐饮业萧条；中高档酒楼整天打亲民牌包房预约多数并未满额马年年夜饭，远比比蛇年早于，预约高峰期却未提早来临。距离过年还有40天，昨日记者探访各大食肆找到，今年订立年夜饭可以略为松口气，不仅价格不下跌，预约也不如往年疯狂。昨日，记者探访广州酒家体育东路店，负责管理年夜饭预约的店员说道，30余间房间仍并未订满，“大约还有4间，低于消费2500元左右，大厅第一轮预约了三成。 ”该负责人回应，往年刚好房间早就订满，大厅的预约最少超过八成。而广州酒家滨江店，低于档的年夜围餐仍有位。 某种程度的老牌酒家陶陶居于，围餐价位从1600元至3000元平均，目前第一轮（17:00至19:00）的低价围餐依旧有位，记者被告诉这两天来订还有，第二轮（19:00至21:00）也已开始预约。另一家在荔湾的老店泮溪酒家，目前仍有低于消费3000元以上的包间。 历年来炙手可热的花园酒店荔湾亭，第一轮年夜饭还有余位。高端餐厅预约情况有点“冻”，太古汇翠园餐厅的年夜饭低于消费4000元起，记者理解余位充裕，店员回应提早一至两天都可预约。据广州酒家总经理助理赵利平讲解，今年的预约高峰期预计经常出现在下周。 年夜饭能用充值优惠按以往统计资料，广州的年夜饭价格每年都有5%至10%平均的涨幅，不过今年完全无一涨价。广州酒家滨江店和体育东路店，低于围餐皆为1800元起。 赵利平回应，今年广州酒家年夜饭的价格与去年持平，“没下跌就是优惠了。”花园酒店三楼的桃园馆，6款围餐价格在1288元至3808元区间，价格与去年非常。 预约东江海鲜酒家的年夜饭，还能之后用于充值1000元送来400元的优惠。东江酒家一分店的黄经理讲解，“充值1000送来400的优惠，充值后的第二天起赠送给额才可用，以往都会用在年夜饭，但今年餐饮行业萧条，年夜饭也能用于该优惠。”算下来，年夜饭降价将近四成。而南海渔村集团的两家门店，年夜饭降价近30%。 中高端餐厅减家庭餐与以往多数餐厅仅有设围餐年夜饭有所不同，今年不少中高端餐厅投出家庭餐的平民牌。泮溪酒家就发售了大厅无低减弱桌，自行点餐且无低于消费，只需提早告诉菜单才可，互为较往日仅有减少小额服务费。 这样的措施，广州酒家体育东路店也有使用，大厅家庭餐低于消费800元，菜品选自。而远洋宾馆的优惠则反映在服务费上，中止了1988元在内的两款最低价年夜饭套餐，标准升到每桌最少2688元。 但酒店工作人员讲解，菜价虽较往年略涨，但酒店今年减免服务费，可自带酒水也不翻台。花园酒店则回应今年价格恒定，但菜品性价比提高。平价餐厅订位须要趁早与中高档餐厅的不温不火比起，更为平价的餐厅年夜饭预约疯狂“逆袭”。炳胜品味餐厅的海印店和石牌店，年夜饭开订半个月，房间早已全部预约完，海印店第一轮（17时至19时30分）早已订完，第二轮（19时30晚间22时）只剩三分之一。 石牌店第一轮截至记者专访只剩一围，第二轮也所剩无几。据炳胜工作人员讲解，所有包间与大厅皆无低于消费，而且无围餐皆对外开放点餐，价格较平日多附加费10%服务费，“须要最少提早2个星期写出菜单，交500元订金。 ”炳胜的中高端分店，预约情况则颇高更为平价的分店。美食淘宝不少，但点进来不会找到，能在冬至、圣诞等节日用于的却不多。 比如黄鳝世家的4人套餐淘宝券，冬至当天仅有限于于午市和晚市第二轮，19时前的第一轮则无法用于。而多个五星级酒店的点心淘宝券则具体标示，平安夜及圣诞不限于。记者找到，在美团网等网站投出圣诞淘宝标牌的西餐或点心淘宝，销售广泛萧条。而年夜饭淘宝在各淘宝网站皆很少闻，限于于明年的淘宝优惠中，皆无法限于于年夜饭，而大多数餐厅则并未挂起明年的淘宝信息。 各酒家价格一览酒店 价格 预约情况与往年非常，围餐 1800 元起，体育东路分店广州酒家 房间预约将近八成，大厅第一轮预约大约六成。拒绝接受低于消费 800元的家庭点餐。第一轮仍有低于额消费围餐，第二轮开始陶陶居于 围餐 1600元止 3000 元平均。 预约。宴会厅每桌低于消费 4988 元，另收 15% 衣 桃园馆房间及第一轮已剩，第二轮余位差使花园酒店 务费；桃园馆价格在 1288 元至 3808 元区 脚。 荔湾亭第一轮另有空位。宴会厅空位间；荔湾亭每桌低于消费 3500 元左右。充裕。 只拒绝接受围餐预约。远洋宾馆 每桌 2688元起，减免服务费，可自带酒水。尚有余位。 炳胜品味 房间和第一轮皆满额，第二轮另有将近四成（石牌店 无低于消费，自行点餐。和海印店） 空位。翠园 每桌低于消费 4000元。 余位充裕。■业界分析赵利平：除夕不休假或胆预约高峰目前年夜饭预约不疯狂，赵利平指出只是高峰期仍未回到。“广州酒家的统计资料是有八成房间已被预约，大厅第一轮早已订立了六成，估算月底启动第二轮预约。 ”赵利平指出订单之后将不会提高，“一是餐饮业今年增大不少，很多食肆关门，年夜饭的预约不会更加集中于。”对餐厅而言，另一政策受到影响是除夕中止休假。 “除夕不休假，很多上班族没有时间吃饭，不会自由选择在外面不吃，这不会使订单减少。”赵利平回应，从目前的订单来看，早已经常出现生客快速增长的趋势，这些新加的订单，多数是不受休假影响。 赵利平预测，今年的年夜饭依旧悲观。劳毅波：俭朴风致中高档餐厅大跌讲究饮食的杨家甚广，对于年夜饭一般都不含糊。资深“吃货”劳毅波指出，俭朴风对于广州中低档餐厅，并没多大影响。“杨家甚广爱吃，而且较为稳健，和俭朴风是完全一致的。 ”劳毅波指出，影响较小的是中高档餐厅，“公款吃喝等都会增加，这些消费偏向于中高档餐厅，今年广州中高档餐厅或是增大，或是改走平民化路线。”劳毅波透漏，不少餐厅不会自由选择做完年夜饭就撤场，正月期间还营业的食肆不会增加，也不会造成该时期的预约紧绷。 原文地址：http://shipin.people.com.cn/n/2013/1220/c85914-23895370.。
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